Дрозд Ольга Олександрівна

Науковий ступінь, вчене звання: Доктор сільськогосподарських наук, доцент
Посада та місце роботи: Доцент кафедри харчових технологій УНУ
Сфера експертизи / теми: Фізіологічні властивості продукції рослинництва: дихання, післязбиральне дозрівання, збереження та довговічність, проростання, фізіологічні захворювання, життєдіяльність мікроорганізмів, комах та кліщів Фізичні, сорбційні, тепломасообмінні властивості продукції росдинництва: сипкість, самосортування, шпаруватість, рівноважна вологість, тепломасообмінні теплоємність, тепло- і температуропровідність, термовологопровідність. Знезараження продукції рослинництва. Методи, строки та препарати. Scopus Author ID: 56487799800 Researcher ID: LVA-1323-2024 https://orcid.org/0000-0002-2419-7624
Короткий професійний профіль: Науково-педагогічний стаж – понад 18 років. Науковець і практик у сфері технологій зберігання, первинної обробки та технологічної оцінки якості продукції рослинництва. Автор понад 100 наукових і навчально-методичних праць.
Академічний профіль: https://ft.udau.edu.ua/ua/pro-kafedru/vikladachi-ta-spivrobitniki/drozd-olga-oleksandrivna.html