Євчук Яна Валеріївна

Науковий ступінь, вчене звання: К.т.н., доцент
Посада та місце роботи: Доцент кафедри харчових технологій Уманського національного університету
Сфера експертизи / теми: Модуль 2. Післязбиральна доробка та сучасні технології сушіння рослинної продукції. Модуль 3. Порівняльний аналіз способів сушіння рослинної сировини та їх вплив на якість готового продукту (семінарські та практичні заняття), підсумковий контроль і видача сертифікатів.
Короткий професійний профіль: Володіє досвідом викладання питань, пов’язаних із післязбиральною доробкою рослинної продукції та впровадженням сучасних технологій сушіння. У навчальному процесі поєднує теоретичну підготовку з практичним аналізом способів сушіння рослинної сировини та їхнього впливу на якість кінцевого продукту. Забезпечує об’єктивне оцінювання результатів навчання учасників курсів. https://orcid.org/0000-0002-8624-3825 https://scholar.google.com/citations?hl=ru&user=tY0XVhUAAAAJ
Академічний профіль: https://ft.udau.edu.ua/ua/pro-kafedru/vikladachi-ta-spivrobitniki/yevchuk-yana-aleriyivna.html