Худік Людмила Миколаївна

Науковий ступінь, вчене звання: Кандидат технічних наук, доцент
Посада та місце роботи: доцент кафедри харчових технологій Уманського національного університету
Сфера експертизи / теми: Модуль 1 «Інженерний дизайн бізнесу: вибір обладнання та фізика процесу» За програмою "Технології сушіння сільськогосподарської продукції для малого бізнесу" Модуль 1. Вологий матеріал як об’єкт сушіння
Короткий професійний профіль: Досвід наукової роботи зі зберігання плодів. Створення технологічної документації - технологічні інструкції. Має досвід викладання тематики «Безпечність, пакування, маркування та підготовка сушеної продукції до реалізації на внутрішньому та зовнішньому ринках». Під час проведення навчальних занять висвітлює вимоги до безпечності та якості сушеної продукції, сучасні технології пакування, правила маркування й особливості підготовки продукції до реалізації відповідно до вимог чинного законодавства та міжнародних стандартів. Особливу увагу приділяє дотриманню вимог до пакування, простежуваності та підтвердження відповідності продукції для забезпечення її конкурентоспроможності на внутрішньому й зовнішньому ринках. ORCID: https://orcid.org/0000-0002-2295-701X Google Scholar: https://scholar.google.com/citations?user=Vput-G4AAAAJ&hl=uk
Академічний профіль: https://ft.udau.edu.ua/ua/pro-kafedru/vikladachi-ta-spivrobitniki/hudik-lyudmila-mikolaivna.html